Συνταγή για Χαλβά Σιμιγδαλένιο
ΥΛΙΚΑ
250 γρ Λάδι
500 γρ Σιμιγδάλι χοντρό
750 γρ Ζάχαρη
1000 γρ Νερό
100 γρ Αμύγδαλο
1/2 κουταλάκι του γλυκού Κανέλα
Κάνουμε σιρόπι το νερό με τη ζάχαρη.
Σε μία κατσαρόλα ζεσταίνουμε το λάδι και ρίχνουμε το σιμιγδάλι, καβουρδίζουμε και προσθέτουμε το καυτό σιρόπι.
Το αφήνουμε στην φωτιά να δέσει και πριν κρυώσει το βάζουμε σε φόρμα ή ταψάκι της αρεσκείας μας.
Αφήνουμε να κρυώσει καλά και σερβίρουμε με κανέλα, ξηρούς καρπούς ή και σοκολάτα.
